リンツ チョコレートで楽しむ、本物の味
老若男女を問わず人気のあるお菓子と言えば、まずチョコレートが挙がるのではないでしょうか。
甘く蕩ける食感は、疲れた身体と心まで癒してくれそうです。
今や世界中で愛され、それぞれの国で製造されているチョコレートですが、その歴史は非常に古く、紀元前2000年頃にはカカオからチョコレートが作られていました。
この頃のチョコレートは固形ではなく、ドリンクタイプだったと言います。
薬や貨幣の代わりとして用いられることもありました。
19世紀に入ってから、ようやく現在のような固形物となりましたが、口当たりがザラザラとしているのが普通だったそうです。
チョコレートの滑らかで蕩けるような食感は、1879年、スイスのロドルフ・リンツによって発明されました。
ココアバターを均一に練り上げるコンチングと呼ばれる製法を生み出したのです。
私たちが現在、チョコレートが持つ芳醇な香りと滑らかな口どけを楽しむことが出来るのは、リンツのおかげであると言えるでしょう。
リンツ チョコレートは、創業170年という非常に歴史のあるチョコレートブランドとして、これまでも、これからも世界中の人たちに愛されていくはずです。
昔から変わらない技術と製法を詰め込んだ本物のチョコレートの味わいを、ぜひ試してみて下さい。